中国茶文化

哪里产的铁观音茶最好 铁观音茶的源产地主要集中在福建安溪，其中感德镇、剑斗镇和长坑乡是业界公认最具代表性的产区。据数据显示，安溪产的铁观音茶叶在市...

茶叶脱酸什么意思 茶叶脱酸是指铁观音制作过程中的一种工艺，将茶叶的水分脱除至只剩20%-30%，以达到一种特殊的口感。这个过程让铁观音成品闻起来带有酸味，...

铁观音口感是酸涩是坏了吗 铁观音茶叶口感酸涩并不一定是坏的，可能是因为摇青和杀青过程中的控制不准确，导致茶叶中微量咖啡因的苦涩味。这种情况下，可以...