最新消息:

喝茶也分阶级?谈论小说里面的饮茶文化

饮茶文化 中国茶文化网 169浏览

喝茶也分阶级?

饮茶,作为一种文化的传承和人类精神境界的表达,已然在中国历史上镌刻成记。

茶在人们的生活中已不仅仅是调味剂,从古至今,各大文人在行文中描写饮茶,乐此不疲。红楼梦中用饮茶来衬托富贵、水浒传中用饮茶来表现世风。近代文学作品亦是如此,鲁迅在短篇小说《药》中对茶馆里的人愚昧无知的描写,让人嗟叹。

《红楼梦》– 喝的是富贵

茶器的讲究

栊翠庵品茶片段:只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。

“云龙献寿”指的是漆器花纹,为云纹和龙纹衬托着寿字,呈群星拱月状,是以雕漆的方式呈现的花纹。又在雕漆及花纹的凹处,用金漆填满,可见红楼梦中饮茶的器具是极其讲究的。

这里的“成窑五彩”据文献记载,斗彩始于明宣德年间,实物可谓罕见非凡。

泡茶的考究

栊翠庵品茶片段:贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是老君眉。”贾母接了,又问:“是什么水?”妙玉道:“是旧年蠲的雨水。”

这是红楼梦中,贾母与刘姥姥来到栊翠庵饮茶的情形,贾母强调饭后不饮茶性浓烈的六安茶,妙玉则恰到好处地献上了淡雅形美的红茶老君眉,正适合酒肉后饮用。

这也是红楼梦中对贵族生活描写的考究之处,好茶自要好水泡,所以妙玉用来泡茶的水是旧年蠲的雨水。

《水浒传》– 喝的是潮流

茶坊盛行

水浒是研究宋朝历史的一幅绝美画卷,生动鲜活,具有参照性。

水浒中描写到的茶坊不少于十处,茶坊是各种信息的集散场所,“王婆茶坊”就促成了西门庆与潘金莲,牵引了武松这个人物的命运走向。

第十八回在郓城县茶坊里,何涛通过茶博士提供的信息联系上宋江,并递交了济州下发的公文。

从水浒中映射出的宋朝是茶坊盛行的,在世俗民间,随处可见茶坊,茶坊作为文人志士的聚集地,在一定程度上促进了社会信息的汇集与传播,承载了许多社会功能。

同时,这充分体现出宋代茶文化的蓬勃与兴达,也勾勒出宋朝人的生活万象。

《药》– 喝的是社会写照

这篇经典之作,收录在鲁迅的《呐喊》合集中,揭露当时社会动荡,人民疾苦,在描写手法和表现形式上堪称绝伦。

《药》中所写的茶馆,实际上就是一个“小社会”。华老栓托刽子手买来蘸了革命者鲜血的馒头,给自己的儿子治病,在茶馆的情景是这样的:

老栓一手提了茶壶,一手恭恭敬敬地垂着;笑嘻嘻地听。满座的人,也都恭恭敬敬地听。华大妈也黑着眼眶,笑嘻嘻地送出茶碗茶叶来,加上一个橄榄,老栓便去冲了水。
“这是包好!这是与众不同的。你想,趁热地拿来,趁热地吃下。”横肉的人只是嚷。

为何众人都恭恭敬敬?因为愚昧、畏惧、无知。

当时中国有许多这样的茶馆,大多都是贫苦人民的聚集地,他们过着无望的日子,喝茶,聊革命,他们彷徨而无所依,只能把命运交给别人。他们被动而愚昧,无知又迷茫。

在那样的年代里,好茶也饮之无味,除了尝到这社会的现实和压抑外,再无其他感受了。

饮茶不分阶级,但茶却见证了一个民族的繁荣兴衰,人类历史上需要这么一件事情,既能在盛世时诉尽繁华,又能在乱世时倾听疾苦,无论在什么时代,都能成为社会的缩影。

饮茶就是这么一件事。

她既有过去,也有未来。

转载请注明:中国茶文化网 » 喝茶也分阶级?谈论小说里面的饮茶文化