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饮茶文化

归茶:很高兴认识你,也很高兴让你重新认识我们

归茶:很高兴认识你,也很高兴让你重新认识我们

中国茶文化网 2周前 (06-22) 25浏览

今年的10月份,我们在延庆路的一个弄堂里开了一间茶叶工作室,名唤归荼。‘荼’是古时‘茶’的别称,加上又与‘途’字同音,一语双关,寓意一场回归茶之本味,归心的旅途。 这间工作室,主理人有四个。 铁汉柔情的微微老师,15岁开始习茶,从懵懂的泡茶姑娘到上海...

饮茶心得:茶,不就是用来解渴的吗?

饮茶心得:茶,不就是用来解渴的吗?

中国茶文化网 2周前 (06-19) 39浏览

时不时会遇到这样的客人,一进门就一副看透人间世事,老道的瞟着茶席说道:“用得着这么麻烦吗?茶不就是用来解渴的吗?”,抑或是急急的闹腾着“满上、满上!”。 如果用来解渴,茶可以被替换成任何饮品,可乐、果汁、白开水都可以,又快又方便。可是我们这座城市里似...

喝茶也分阶级?谈论小说里面的饮茶文化

喝茶也分阶级?谈论小说里面的饮茶文化

中国茶文化网 3个月前 (03-25) 126浏览

喝茶也分阶级? 饮茶,作为一种文化的传承和人类精神境界的表达,已然在中国历史上镌刻成记。 茶在人们的生活中已不仅仅是调味剂,从古至今,各大文人在行文中描写饮茶,乐此不疲。红楼梦中用饮茶来衬托富贵、水浒传中用饮茶来表现世风。近代文学作品亦是如此,鲁迅在...

茶里江湖:古人笔下与茶相关的仙侠异事

茶里江湖:古人笔下与茶相关的仙侠异事

中国茶文化网 3个月前 (03-24) 86浏览

《太平广记》还记述了另外一个与茶相关的白日飞升的故事,主要教人修习行善,不知道还珠楼主的《蜀山剑侠传》是不是受此启发: 咸通末年(即晚唐时期),峨眉山下有户人家,儿子从不食荤腥。父母因为他心地善良,于是把他送到山上白水僧院作为童子,在僧院学习。 有天...

热衷建盏,崇拜千利休,日本人真的爱茶吗?

热衷建盏,崇拜千利休,日本人真的爱茶吗?

中国茶文化网 4个月前 (03-19) 121浏览

相较于十年前,如今赴日的手续简便了许多。因此上日本便成了国人境外游的热门目的地。 借着这样便利的条件,近几年我也曾多次带学生们到日本交流茶文化。久而久之,发现了一些有趣的现象。 中国人初次访日之后,通常会留下一种印象,认为日本人对于文化的重视程度似乎...

“清饮”和“调饮”之间的第三种喝法,白毫银针的搭配喝法

“清饮”和“调饮”之间的第三种喝法,白毫银针的搭配喝法

中国茶文化网 4个月前 (03-18) 143浏览

一般,我们习惯喝茶的时候,要不就是纯茶的清饮,要不就是在红茶(有时候也有黑茶和乌龙)里,加入糖、奶、花果等等做各种调饮。 其实,我们还有介乎于“清饮”和“调饮”之间的第三种路线可以选择哦~~既保持了宋徽宗心目中“茶有真香”的至真至纯的天然之味,也具有...