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饮茶指南
饮茶文化

饮茶指南

中国茶文化网 2个月前 (07-18) 107浏览

我偏爱指南类的文章,总觉得干净利落,虽然读起来有些无聊,但是“按图索骥”能提供一种安全感。 但,这其实算不得一篇类似的“指南”。 关于饮茶,我万不敢写一篇指南,因为不懂,千真万确地不懂。取名为“饮茶指南”,其实是想写关于饮茶之内又之外的一些事情。 我...

茶馆和水车
茶叶美文

茶馆和水车

中国茶文化网 3个月前 (07-06) 118浏览

茶馆当然是喝茶的地方,可一二人,可三五人,或信阳毛尖,或西湖龙井,或碧螺春,或大红袍,边品茶边聊天,把日子拉得漫长而悠闲。 在我的家乡鲁西南,有另一种茶馆。一个狭小的房间,进门是一个砖砌的柜台,靠墙一排煤炉子,一溜坐着五六个水桶大小的水壶,炉口中喷出...

归茶:很高兴认识你,也很高兴让你重新认识我们
饮茶文化

归茶:很高兴认识你,也很高兴让你重新认识我们

中国茶文化网 3个月前 (06-22) 144浏览

今年的10月份,我们在延庆路的一个弄堂里开了一间茶叶工作室,名唤归荼。‘荼’是古时‘茶’的别称,加上又与‘途’字同音,一语双关,寓意一场回归茶之本味,归心的旅途。 这间工作室,主理人有四个。 铁汉柔情的微微老师,15岁开始习茶,从懵懂的泡茶姑娘到上海...

饮茶心得:茶,不就是用来解渴的吗?
饮茶文化

饮茶心得:茶,不就是用来解渴的吗?

中国茶文化网 3个月前 (06-19) 167浏览

时不时会遇到这样的客人,一进门就一副看透人间世事,老道的瞟着茶席说道:“用得着这么麻烦吗?茶不就是用来解渴的吗?”,抑或是急急的闹腾着“满上、满上!”。 如果用来解渴,茶可以被替换成任何饮品,可乐、果汁、白开水都可以,又快又方便。可是我们这座城市里似...

马儿山茶会游记:在山上喝茶的日子
茶叶美文

马儿山茶会游记:在山上喝茶的日子

中国茶文化网 3个月前 (06-16) 148浏览

早就听西门说起,马儿山上的茶用虎跑泉泡着,味道多变,捉摸不透,偏偏心旷神怡。都是爱喝茶的人聚一起,听个三两次,便馋了起来。于是上周末一行四人,组队前往杭州马儿山。 路很方便,杭州站下来打车过去二十多分钟即可到达。也是巧了,堂主龙哥每月举行一次的“一期...

倔先生的菊花茶
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倔先生的菊花茶

中国茶文化网 5个月前 (05-06) 192浏览

刚开茶叶店的时候,先生总爱喝一款绿茶,他叫金坛雀舌。那时他会在周末到茶坊陪我,说是陪伴,一来却要我斟茶倒水地伺候着,还说:要好茶招待,否则就不来了。 这就是我们北京人常说的:摆谱儿,耍帅。 金坛雀舌,旗枪直立于杯中,他喝一口后总会说:好喝,家的味道,...

喝茶,就是款待人心
茶叶美文

喝茶,就是款待人心

中国茶文化网 5个月前 (05-05) 210浏览

我常想,人与物的联结,究竟它的内在源头是什么?比如一杯茶,除去茶本身的魅力,或许与其背后联系的种种,更能打动人心。我与兴顺源,就是如此。 美妇茗茶(谷姐)是兴顺源茶坊掌柜,近十年前我们因微博相识,结缘于茶,渐渐成为忘年交。 第一次见面是在老店,不大的...

茶予我
茶叶美文

茶予我

来源:美妇茗茶 中国茶文化网 5个月前 (05-04) 188浏览

身为法律人,工作中不敢有丝毫懈怠。每天在忙碌中度过,虽已最大限度管理好时间,却仍感叹于时间流逝。在快节奏的工作中,茶与我始终形影不离。无论工作多紧张、压力多大、情绪多亢奋,只要有茶在身边,慢慢啜饮着茶的沁绿中透出的醇香,即刻远离尘世的喧嚣,名利与得失...

故乡茶韵
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故乡茶韵

中国茶文化网 5个月前 (04-22) 216浏览

“春山谷雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼,清和易晚天。”伴随着谷雨时令的到来,故乡也迎来了最有生机也是最忙碌的季节——采茶季。 最喜爱故乡的春天,气温不冷不热还有丝丝凉爽,满眼的绿色让人心旷神怡,从远处看山上郁郁葱葱的浓绿、山脚茶园青翠的嫩绿、田间麦苗的...

与茶结缘
茶叶美文

与茶结缘

中国茶文化网 5个月前 (04-18) 205浏览

小时候一直搞不懂,每次饭后,大人们喝开水时,总要抓几片黑乎乎的枯叶放入杯中,待茶水变黄,然后有滋有味地品起来。水喝完,还要把那枯叶塞进口中咀嚼,脸上一幅其乐无穷状。 好奇之心驱使,我也拿两片放进嘴里,结果那又苦又涩的味道让我哇的一声吐出来,还要呸呸地...