什么碧螺春茶

碧螺春 - 天气加

碧螺春是一种绿茶，拥有1000多年的历史。它产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又被称为【洞庭碧螺春】。作为绿茶中的珍品，碧螺春具有独特的香气和口味，深受茶叶爱好者喜爱。

碧螺春的品种

碧螺春作为名茶中的精品，拥有多个等级，其中洞庭碧螺春有五大等级，特一级洞庭碧螺春更是一芽一叶，品质极佳。值得一提的是，茉莉碧螺春也是一种绿茶，产自中国四川省、重庆市和云南省，外形优美、色泽翠绿，香气清香，口感爽口。

碧螺春的营养成分

据测定，每100克碧螺春茶叶中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素等，适量饮用有助于健康。

碧螺春的茶类归属

碧螺春属于绿茶分类，它是经过炒青处理的绿茶，以形美、色艳、香浓、味醇著称，被誉为茶叶中的珍品。具有悠久的历史传承，自清康熙年间起便深受人们喜爱。

哪种茶叶最好喝最正宗？

在碧螺春茶叶中，明前的品质最为优秀，冲泡时建议先倒掉上面的漂浮物再冲水，这样茶叶更容易沉淀于水底，保持茶汤的清澈和口感。因此，明前的碧螺春即便价格较高，也是茶叶爱好者追捧的对象。

碧螺春的起源与命名

在唐代时期，碧螺春被列为贡品，古人称之为功夫茶或新血茶。经过精心炒制后，干茶呈现出银绿的色泽，白毫显露，翠碧迷人，形如螺旋，产于春季，因此得名“碧螺春”。它的独特风味和香气吸引了众多茶客。