碧螺春简短介绍

碧螺春介绍

碧螺春，又称为“功夫茶”、“新血茶”，是一种高级的绿茶。它产于中国江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，已有1000多年的历史。碧螺春茶芽细嫩，每0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。经过炒制后，干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，呈现出螺旋状卷曲的形态。

碧螺春的故事

传说中，碧螺春原是一种野茶，生长在太湖东山的碧螺峰石壁上。相传很久以前，洞庭西山有一位美丽、勤劳、善良的姑娘名叫碧螺。一天，碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴，爬到半山腰时闻到一股香味，随即发现了那种野生茶。她带回茶叶给村里人品尝后，大家认为它的香气扑鼻，清爽宜人，味道醇厚，于是大家开始将这种茶叶制成了碧螺春。

鉴别真假碧螺春

要鉴别真假碧螺春，可以从外观、原料和叶底等方面进行观察。真正的碧螺春外观条索纤细，呈弯曲螺状，色泽银绿隐翠；原料上特级碧螺春是由单芽制成的，而一级碧螺春则是一芽一叶制成的；叶底上，一级碧螺春的叶底嫩度和光泽会表现出不同的特点。

碧螺春的独特之处

碧螺春所特有的独特之处在于它的清香迷人。茶叶呈现出如虫子般的形态，细细的白毛覆盖，让人忍不住想要立刻品尝。将这些茶叶放入茶壶中，随着沸腾的水温，释放出的清香扑鼻而来，让人仿佛置身于茶乡的美丽意境中。