碧螺春的专业知识干货
碧螺春的专业知识干货
碧螺春是中国传统名茶，属于绿茶类，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因此又称为\"洞庭碧螺\"。
碧螺春的品质及功效
碧螺春已有1000多年的历史，性寒、味甘、苦，归入心、肺，具有清热解毒、降脂、减肥、利尿的功效，是绿茶中的优质茶品。
如何鉴别正品碧螺春
鉴别优质的碧螺春主要从茶叶的外观和口味来判断，茶条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠，叶芽幼嫩，口味凉甜、鲜爽生津，早在唐末宋初就被列为贡品。
碧螺春的冲泡方法
冲泡碧螺春时，茶叶要松散，可以先烫杯然后取茶入杯，这样可以更好地体会碧螺春的茶香，然后冲入适温的水，水量要覆盖茶叶，让茶叶自然展开，提升茶汤口感。
碧螺春的性质及香型
碧螺春是属于凉性的绿茶，适合四季饮用。明前碧螺春属于浓香型，泡开后茶叶清香扑鼻，是茶道爱好者喜爱的一款茶。
碧螺春的原产地
洞庭碧螺春产区在江苏省的吴县，有东山和西山两处产区，其中以东山的碧螺峰为原产地，那里的碧螺春茶叶野生自然且品质优良。
如何识别正宗的碧螺春
只有按照碧螺春的制作方法进行炒制的茶叶才能算是真正的碧螺春。虽然现在很多地区都生产碧螺春，但苏州的洞庭碧螺春还是最正宗的。
欣赏与品尝碧螺春茶
欣赏制作碧螺春茶时有一种新奇的感觉，而品尝碧螺春茶则能让人感受到茶的陶冶和清香，是一种美好的体验。