铁观音是一种以半发酵状态制成的乌龙茶，被广泛认为有益健康，但是有人担心喝铁观音会引起荨麻疹。根据研究数据显示，铁观音茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量较高，大部分人饮用后不会出现过敏反应，但极个别人群可能对其过敏，导致荨麻疹等不适症状。因此，如果有过敏史或对茶叶过敏的人最好谨慎饮用铁观音。
喝茶的适量之道
茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种成分，过量饮用会导致茶中成分超标，对身体健康造成一定影响。据研究数据显示，饮用适量茶叶对人体有一定益处，但过量饮用茶叶容易导致茶氧化酶等成分超标，对胃肠道和心脏造成负面影响。因此，喝茶的适量之道在于每天饮用2-3杯，不宜过量。
