铁观音净茶和毛茶哪个好

如何挑选茶叶，特别是安溪铁观音，毛茶与净茶差别是什么

挑选茶叶可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。 观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点。可以通过这些外观特征来判断铁观音茶的好坏。而毛茶和净茶之间的区别在于毛茶是未经过加工的原始茶叶，而净茶是指对毛茶进行了加工处理后的产品，净茶更加干燥、更具保质期。

铁观音里的大角是什么茶

简单来说茶角是从铁观音里面挑出不好看的那一些,一般用在麻将馆里面!宾馆免费茶!铁观音从毛茶精制为净茶的过程中,会产生以下五样东西:一,净茶(我们平常购买到的铁观音);二,茶粉(又名茶末,通常喝不完的茶泡涩了,或冲水时留下的底渣);三,茶梗(就是从茶叶里捡出的茎);四,茶角(即从茶叶中挑选出来的不完整的或残缺的茶叶);五,碎屑(通常为茶叶在切割、挤压过程中自然掉落的小碎屑)。其实这些并不是完全小巧的角,而是在整理过程中被剪下的茶叶残片，也被称为茶渣。

茶叶带有茶梗好吗

在大多数茶友的印象里,好茶外观一般都是讲究颗粒饱满,或条索紧结,或细紧挺直,是不允许有茶梗的存在。尤其是乌龙茶,茶梗的存在既破坏了茶叶的整体观感,而且也会影响茶水的口感，使茶水变得苦涩。因此，一般优质的茶叶都是不带茶梗的，茶梗多的茶叶往往是次等品质。

都知道铁观音属于乌龙茶，可是很多卖茶叶的为什么在店里挑茶梗，难道不用烘培了么

挑梗就是最后一步了,清香型铁观音是只烘干不焙火的,另外不管是清香型还是焙火茶也都是先烘干或焙火后再挑梗。挑选茶叶中的茶梗可以提高茶叶的质量和口感，去除梗后的茶叶更易于入味，茶汤更加清香甘醇。而且，通常挑选茶梗的过程也是一种去除杂质、提升质量的手段，是茶叶加工过程中的重要环节。

为什么全是尖尖的茶叶不耐泡

1 叶片的老嫩及完整度 很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻)。另外，全是尖尖的茶叶往往表明挑选的茶叶比较嫩，嫩茶叶泡开水时会较快释放出茶汁，所以耐泡度会降低。如果想要茶叶更耐泡，可选择一定比例的老叶或叶柄，这样会提高茶叶的耐泡性。

乌龙茶铁观音制作工艺流程有哪几道

清香型铁观音制作工艺主要是5道工艺,分别为晾青,摇青,杀青,包揉,烘焙。晾青也可以叫萎凋,就是在不强烈的太阳光下把叶子晒柔软,让茶叶的水分初步蒸发。 接着是摇青，让茶叶保持一定的湿度，为下一步杀青做准备。然后是杀青，去除叶子里的酶。包揉则是将茶叶揉制成条索形状，有助于释放茶汁。最后是烘焙，经过高温处理，将茶叶中的水分蒸发，让茶叶更加干燥，保存更久。

茶角是什么

茶角在味道上要差很多,价格相应便宜。铁...茶角,古时泛指封装茶叶的器物,也把饼茶的一角或者一块叫,茶角。茶角是经过精检是筛出来的次品茶,从品茶角度来说，茶角是茶叶加工过程中筛选出的次品或不完整的茶叶，质量不如完整的茶叶，因此在味道和口感上会有所差别。

几斤青茶一斤茶

不同的茶叶,采摘标准不同,加工方式不同报需要茶青数也不同。一般的红茶绿茶以4斤茶青做一斤干茶。根据采摘的时间,有没有下雨浮动。而乌龙茶，特别是铁观音，则因其工艺复杂，需要更多的茶青。一般来说，5到7斤茶青产出1斤干茶。

网上99买一斤送三斤还送一壶四杯的茶叶，还是明前茶，真有图片那么好吗，能喝吗

感谢邀请。 因为我本人家里也是做茶的,虽然不是做绿茶,而是做岩茶,但好歹也是“业内人士”,对网上这种99元买一斤还送三斤的茶叶营销现象还是有点发言权的。虽然有些商家会通过明前茶、优惠套餐等形式来吸引消费者，但很多时候这样的价格和优惠可能是在牺牲茶叶品质和真实性的基础上实现的。建议消费者在购买茶叶时，还是要多做功课，选择信誉好、口碑好的正规茶叶商家，以免购买到劣质茶叶。