怎样让铁观音茶不发霉不苦

求铁观音茶叶保存方法

铁观音茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。因此，正确的保存方法至关重要。

铁观音的保存环境要求

铁观音的保存对环境有相当高的要求。首先，保存的地方一定要避免阳光直射，这样可以避免茶叶受潮和发霉。另外，要注意保持通风干燥的环境，避免茶叶吸收过多的湿气，造成变质。在潮湿的天气里，可以考虑使用干燥剂来保持存放环境的干燥。

铁观音茶叶的保质期

铁观音茶叶的保质期与品种有关，一般在正确的存放条件下，茶叶不仅不会变质，甚至能够提高品质。建议将茶叶装入铁罐内，利用抽气机将罐内空气抽干，再进行密封保存，可以延长茶叶的保质期。

如何判断铁观音是否发霉变质

如果铁观音茶叶出现辛辣或辣椒味道，很可能是茶叶存放时间过长，导致发霉变质。正常的铁观音应该具有清香的味道，如果出现异常味道，建议不要食用，以免影响健康。

铁观音茶叶的保质期

铁观音茶叶一般保质期为36个月，如果正确地进行真空包装保存，可以延长茶叶的品质和保质期。将茶叶装入铝箔袋，抽掉空气后密封，再放入铁罐中保存，可以有效地延长茶叶的使用寿命。

如何处理过了保质期的铁观音

一旦铁观音茶叶过了保质期，其中的营养物质会逐渐流失，影响茶叶的品质和口感。建议不要再饮用过期茶叶，以免对身体造成不必要的影响。可以考虑将过期的铁观音用于茶叶蛋、枕头或其他用途。

如何辨别品质差的铁观音

品质差的铁观音可以通过嗅觉来进行区分，正常的铁观音应该具有清香的味道，如果出现刺鼻味道，则很可能是因为存放时间过长导致发霉变质。此外，品质较差的铁观音也可以用于茶叶蛋、枕头等用途，以充分利用其余价值。