铁观音是什么叶子做的

铁观音茶的原料为什么用又大又老又脏的茶树叶子，而不用新枝嫩叶?

楼主提到的\"大\"并不是指铁观音茶叶的大小问题，而是由于铁观音属于乌龙茶这种半发酵工艺茶，采摘时要求一芽两叶或三叶，因此相对其他茶种的新枝嫩叶要稍大一些。此外，铁观音的发酵过程需要较为成熟的茶叶，因此会选用相对较老的叶子。

铁观音是什么树?

铁观音是一种传统的中国乌龙茶，产自福建省安溪县。它原本是茶树的一个品种，也是中国十大名茶之一。早在1723—1735年就已经被发现。因其叶子形状似铁钩而得名，属于青茶类。

铁观音是绿茶吗?能分享一下铁观音的加工工艺吗?

铁观音严格来说不是绿茶，而是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，属于乌龙茶类别。它的制作工艺基本和其他乌龙茶相似，包括采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、干燥等一系列工序。

铁观音味道像树叶泡出来的是不是假的?

铁观音味道像树叶泡出来并不代表是假茶。相反，铁观音的香气以清香为主，要求香型突出、纯正，而不是浓烈。正宗的铁观音茶在冲泡后会散发出清爽而明显的香气，让人回味无穷。

为什么铁观音叶子是大的?

铁观音叶子较大的原因主要有两点：首先，铁观音本身是一种大叶品种，因此叶子天然较为宽大；其次，生长环境也对叶子的大小有影响，铁观音生长在福建武夷山区，气候湿润、阳光充足，这也促使叶子生长较为茂盛。

为什么铁观音茶叶泡出来都是老叶子?

铁观音茶叶泡出来是老叶子可能是因为你购买的是陈茶。如果泡出来的茶叶颜色发黄，口感涩或微酸，可能是经过长时间贮存的陈茶。购买时应留意选择叶子较为青翠的茶叶。

铁观音叶片为什么这么大

铁观音叶片较大是正常现象，体现了它的特质。铁观音茶的标准叶片是一芽三叶，采摘时要求叶子成熟度适中，芽梢大小一致，既不太老也不太嫩，这也决定了叶片的大小。

龙井茶、碧螺春、武夷岩茶、铁观音这一类的茶的叶子都是来自同一种茶树吗?

这四种茶虽然都很有名，但其实并非来自同一种茶树。龙井茶产自杭州，碧螺春产自江苏苏州，武夷岩茶产自福建武夷山，铁观音产自福建安溪县。它们各自有不同的茶树品种和产地。

铁观音的叶大好还是叶小好?

相对来说，铁观音的叶子较大的确能展现出其特有的风味，但并不是越大越好。正宗的铁观音茶叶在冲泡后，叶子不仅大而且整齐，这种细腻的叶子展现了铁观音的高贵气质。

铁观音属于什么茶?

铁观音是传统的中国乌龙茶，产自福建安溪县，海拔600至1000米的高山茶园。铁观音属于半发酵茶，呈铁锈般红褐色，叶片肥厚，油润光亮，冲泡后散发出独特的茶香。