薜荔果可用于制作凉粉的时间通常是在其果实成熟的季节，根据提供的信息，薜荔果的成熟期一般在夏季，具体可以摘取的月份为8月至9月。在这个时间段内，果实成熟，含有丰富的果胶，适合用来制作凉粉。
制作凉粉的简要步骤如下：
1. 将薜荔果洗净并剖开，取出果实中的籽。
2. 将籽在太阳下晒干，并准备好用于制作凉粉。
3. 将晒干的薜荔籽用纱布包住，在凉白开水中不断揉搓，以提取果胶物质。
4. 搓洗后，将水放置一夜，凉粉即可制成
其他小伙伴的相似问题：
薜荔果凉粉的制作方法有哪些？
薜荔果凉粉的食材搭配有哪些？
如何挑选新鲜的薜荔果？
