饭店传菜员的主要职责包括： 1. 菜品传送 ：根据前厅服务员的点菜单，将厨师做好的菜品按顺序送到备餐台上，由服务员进行上菜。 2. 卫生与准备 ：开餐前搞好...
四川春节年夜饭菜谱 在四川的春节年夜饭上，人们会品尝到各种丰盛的美食。其中，热窝鸡是一道必不可少的菜品。除此之外，还有坛子肉、东坡肘子和回锅肉等传...
